Ktoś, kto odchudza się od dawna wie, że nawet sałatki mogą tuczyć, dlatego ważne są składniki jakie występują w sałatce. Najlepiej spożywać takie sałatki bez dodatku majonezu, który tuczy, a zastąpić go dressingiem na przykład sosem winegret. Gdy jesteśmy na diecie możemy sałatki urozmaicić w makaron, jest on bardzo popularny na studiach, gdzie studenci w formie oszczędzania używają go do sałatki. Można też użyć także ryżu. Sama forma sałatki jest rzeczą do polemiki, można ją wzbogacić w składniki odżywcze takie jak jajka, ryby, ugotowaną pierś kurczaka. Ale zachowajmy we wszystkim umiar, żeby nie było, że sałatki nie są sałatkami, a jedynie warzywami pokrojonymi w kostkę jako dodatek do mięsa. Sałatki to głównie produkty takie jak warzywa i to one powinny w nich dominować. Jeśli już przyrządzimy sałatki, to pamiętajmy o dobrym i należytym przechowywaniu ich. Nie zostawiajmy nigdy sałatki w ciepłym pomieszczeniu, gdyż może się zdarzyć, że szybko się zepsuje. Najlepiej jak włożymy ją do lodówki, temperatura w lodówce pomoże wydobyć cały smak przypraw i warzyw, a nasze sałatki po podaniu gościom, otrzymają uznanie i moment znikną z misek. Jeśli należymy do osób obdarzonych zmysłem artystycznym możemy udekorować nasze sałatki, ale jak ze wszystkim zachowajmy też tam umiar.